Żeberka bbq to rodzaj mięsnego dania, które marynowane jest aromatycznymi przyprawami. Nadaje się im wędzonego (dymnego) smaku poprzez korzystanie np.: z wędzonej papryczki w proszku. Słowo bbq to skrót od angielskiego barbecue oznaczającego grill. Podpowiadamy przepis na sycące żeberka bbq nie tylko na majówkę.
Ostatnio cały czas chodziły za mną żeberka pieczone, postanowiłem połączyć przyjemne z pożytecznym i podzielić się z Wami moim ulubionym ciekawe takie same żeberka robiłem w miasteczku westernowym TwinPigs. Poczęstowałem nimi około 100 osób i wszyscy byli zachwyceni. Ten ostateczny test jakości utwierdził mnie w przekonaniu, że jest to idealny przepis na żeberka pieczone. Warto zainwestować w kilka godzin marynowania mięsa lub wręcz zostawić na noc i upiec następnego dnia, powstanie prawdziwa smakowa petarda 🙂Składników nie potrzeba wiele i nie trzeba za nimi ganiać po całym mieście. Dobrze jest zaopatrzyć się w żeberka u sprawdzonego rzeźnika to gwarancja sukcesu. Połączenie sosu sojowego (za którym jak już pewnie zdążyliście zauważyć przepadam), wędzonej papryki, czosnku i miodu sprawia, że ślinka cieknie już przy marynowaniu mięsa. Jedynym czasochłonnym procesem jest pieczenie ale polecam ten sposób, żeberka długo pieczone, zdążą przejść przyprawami i będą się rozpadać w trakcie pieczenia proponuję przygotować własnej roboty sos barbecue, idealnie pasuje do takich pieczonych żeberek. A z tego przepisu zostanie Wam go na kilka dni i można go do zapoznania się z przepisem krok po kroku na Żeberka pieczone w stylu Tex-Mex:Żeberka pieczoneSkładniki:1,5 kg żeberek wieprzowych1 łyżeczka soli1 łyżka słodkiej papryki wędzonej lub słodkiej mielonej1/2 łyżeczki chilli w proszku lub płatkach6 ząbków czosnku rozdrobnionych100 g miodu100 ml jasnego sosu sojowegoŻeberka podziel na mniejsze kawałki, około 20cm. Przełóż do naczynia, posyp suchymi przyprawami: solą, wędzoną papryką, rozdrobnij, ja utarłem go na drobnej tarce, natrzyj przyprawami żeberka: miodem, sos sojowym i jeszcze raz dokładnie wetrzyj wszystkie składniki najlepiej na całą noc do lodówki lub minimum na 3 godziny. Przełóż do naczynia do zapiekania, piecz w 150°C-160°C góra dół przez 3 godziny w środkowej części piekarnika. W połowie czasu pieczenia żeberka obróć na drugą z sosem barbecue! SMACZNEGO!Nawigacja wpisu
Piekarnik rozgrzej do 160 stopni. Zawartość rękawa wymieszaj, całość (czyli zamknięty rękaw z mięsem w środku) przełóż do formy. Wstaw do piekarnika i piecz przez 3 godziny. W połowie pieczenia obróć rękaw, by mięso z wszystkich stron nabrało aromatu marynaty. Wyjmij z piekarnika, rozetnij na górz rękaw i go rozchyl. Autor: Shutterstock Żeberka to klasyka grillowa. Jednak ich przyrządzenie wymaga nieco uwagi, nie jest tak proste jak pieczenie kiełbaski lub karkówki. Grillowane żeberka - danie smaczne, a przy tym banalnie proste do przygotowania. Żeberka w przepysznej glazurze to sprawdzony sposób na udanego grilla. Jego zaletą jest to, że praktycznie każdy ma w domu składniki potrzebne do przygotowania tej potrawy. Podajemy przepis na soczyste żeberka z grilla. Grillowane żeberka Pieczone żeberka z grilla lub z piekarnika to bardzo smaczne danie. Odpowiednio zamarynowane są miękkie, soczyste, a przyprawy i dym sprawiają, że również bardzo aromatyczne. Marynata z dodatkiem miodu i musztardy znakomicie pasuje do wieprzowiny z grilla, ale żeberka można przygotować również na kilka innych sposobów. Żeberka można zamarynować w keczupie, coka-coli lub czekoladzie. Można je także upiec z owocowym dodatkiem. Oto kilka sprawdzonych przepisów: Żeberka z gorzką czekoladą Żeberka wieprzowe pieczone z jabłkami i cebulą Przebojowe żeberka w coli Przepis na grillowane żeberka w marynacie miodowo-musztardowej SKŁADNIKI 1 kg żeberek wieprzowych oliwa z oliwek, opcjonalnie olej 3 łyżki musztardy 4 łyżki miodu 8 ząbków czosnku sos sojowy 4 łyżki octu winnego przyprawy: pieprz, sól, majeranek, tymianek, słodka mielona papryka PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Żeberka umyć i pokroić pojedynczo wzdłuż kości. Wrzucić do osolonego wrzątku i gotować 20-25 minut. Wody powinno być tylko tyle, by przykryła żeberka. Ugotowane żeberka odcedzić i osuszyć. Wymieszać pół szklanki oliwy z taką samą ilością wody. Dodać ocet, przyprawy i roztarty czosnek. Gotową marynatą zalać żeberka i odstawić przynajmniej na 2 godziny do lodówki. Aby żeberka jeszcze intensywniej przesiąkły smakiem i zapachem przypraw zostaw je w marynacie na całą noc. Następnie przygotowujemy glazurę. W tym celu do niewielkiej miseczki wlewamy 3 łyżki oliwy, dodajemy miód, musztardę oraz kilka kropli sosu sojowego. Całość dokładnie mieszamy, jeśli są z tym trudności, dodajemy odrobinę ciepłej wody. Zamarynowane żeberka układamy na rozgrzanym grillu i pieczemy z obu stron. Gdy zmiękną, smarujemy je glazurą i grillujemy jeszcze około 5 minut. Gotowe! Grill – rodzaje, jaki powinien być dobry grill?
Kup teraz na Allegro.pl za 27,55 zł - ED RED- ŻEBERKA W SOSIE BBQ Z CHILI 270g (13788545476). Allegro.pl - Radość zakupów i bezpieczeństwo dzięki Allegro Protect!
NAJLEPSZE PIECZONE ŻEBERKA BBQ – przepyszne, pieczone żeberka. Spróbujcie, a zrobicie je jeszcze nie jeden raz! 🙂 Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE ) NAJLEPSZE PIECZONE ŻEBERKA BBQ Składniki: 1 kg żeberek wieprzowych 0,5 łyżeczki soli 1 łyżeczka papryki chili 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka czosnku suszonego 1 łyżeczka pieprzu 5 łyżek sosu barbecue (tutaj znajdziecie przepis na najlepszy, domowy sos BBQ: ) 1 łyżka miodu Dodatkowo: folia aluminiowa Wykonanie: Mięso natarłam solą, papryką chili, słodką, czosnkiem i pieprzem. Owinęłam w folię aluminiową i piekłam przez ok. 3 godz. w piekarniku nagrzanym do temp. 140 stopni (góra-dół; bez termoobiegu). Po tym czasie żeberka wyjęłam, odwinęłam i polałam sosem barbecue wymieszanym z miodem. Następnie piekłam je jeszcze 10 min. w piekarniku nagrzanym do temp. 250 stopni. Gotowe! 🙂 English version of the recipe can be found here: Podobne przepisy Przepis na żeberka duszone w garnku krok po kroku. Żeberka umyj i podziel na mniejsze części. W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż na niej żeberka. Warzywa obierz i pokrój w kostkę, dodaj do żeberek. Całość zalej bulionem i duś przez 60 minut, od czasu do czasu mieszając. Mięso przypraw solą, pieprzem, papryką i ziołami.

Przepisy Obiad Wieprzowina Kuchnia polska Doradca Smaku, odc. 40: Żeberka w sosie barbecue odc. 40 Doradca Smaku Czas przygotowania: 30 min Przepis doceniony przez Doradcę Smaku Składniki Lista składników żeberka wieprzowe 1 kg olej Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat Pieprz czarny mielony Prymat Sos barbecue rosół warzywny 0,5 l miód 3 łyżki Musztarda kremska Prymat 2 łyżki koncentrat pomidorowy 100 g sos worcestershire 4 łyżeczki Goździki całe Prymat wino czerwone wytrawne 200 ml oliwa cebula 2 szt. czosnek 1 szt. papryka czerwona 2 szt. Papryka ostra mielona Prymat Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Doradca Smaku, odc. 40: Żeberka w sosie barbecue Kroki postępowania Żeberka przyprawiamy z obu stron solą i pieprzem. Na patelnię wlewamy trochę oleju i smażymy 7-10 minut by nabrały koloru. Zalewamy tłuszczem z patelni. Tak przygotowane mięso wkładamy do piekarnika nastawionego na 160 - 180 stopni C na ok. 35 minut. By przygotować sos barbecue do rondelka wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę i poszatkowany czosnek. Podsmażamy chwilę i dodajemy pokrojoną drobno paprykę czerwoną. Wszystko mieszamy i smażymy. Po chwili dolewamy wino czerwone, dodajemy miód i koncentrat pomidorowy. Wszystko porządnie mieszamy. Teraz dodajemy 2 łyżki musztardy kremskiej, sos worcestershire oraz bulion warzywny. Całość mieszamy i gdy sos się zagotuje, dodajemy 5-6 goździków. Sos gotujemy jeszcze przez ok. 35 minut. Po upływie tego czasu przelewamy sos do blendera i miksujemy. Zblendowany sos wlewamy z powrotem do garnka i doprawiamy szczyptą soli i papryką ostrą mieloną. Całość mieszamy. Wyjmujemy żeberka z piekarnika, smarujemy obficie sosem barbecue z obu stron i wkładamy je z powrotem do piekarnika na co najmniej 1,5 godziny. Zmniejszamy temperaturę do 120 – 130 stopni C. Co 15 - 20 minut zaglądamy do piekarnika żeby przełożyć żeberka na drugą stronę i upewnić się, ze nie są wyschnięte. Po niecałych 2 godzinach wyjmujemy żeberka na talerz i smarujemy obficie sosem barbecue. Danie można podawać. Bon apetit! Polecane produkty MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

PRZEPIS NA ŻEBERKA W SOSIE BARBECUE. Cebulę czerwoną pokroić w drobną kostkę, wrzucić na rozgrzany olej. Smażyć na wolnym ogniu przez około 10 minut. Do cebuli dodać ocet balsamiczny, cukier, smażyć przez kolejne 10 minut. Pod koniec dodać ketchup, coca-colę, sos Worcestershire, wyciśnięty czosnek, miód oraz przyprawy - klasyka kuchni amerykańskiej, żeberka w sosie barbecue, - można przygotować na grillu lub w piekarniku, - zwróć uwagę na czas marynowania, im dłuższy tym mięso wychodzi bardziej aromatyczne i soczyste, Czerwoną cebulę pokroić w drobną kostkę. Do garnka dodać olej, cebulę, passatę, przyprawę do grilla, cukier, ocet, chili, liquid smoke, wodę oraz sól. Całość gotować przez 15 minut, a następnie zblendować. Tak przygotowanym sosem BBQ oraz przyprawą natrzeć żeberka i marynować w lodówce przez 12 godzin. Na rozgrzanym grillu ułożyć żeberka i grillować z każdej strony 15 minut, co jakiś czas smarując pozostałym sosem BBQ. Do tak przygotowanych żeberek koniecznie przygotuj dodatki. Ziemniaczki pieczone będą odpowiednie. Szukasz przepisu na ich przygotowanie? Zerknij TUTAJ>>>. . 582 115 615 741 140 765 539 750

zeberka w sosie bbq najlepsze